Какви са функциите и ефикасността на черницата?
Основните хранителни вещества на черниците са вода, захар, суров протеин, пепел, сурови фибри, свободна киселина, разтворими безазотни вещества и др. Освен това черниците съдържат незаменими аминокиселини и лесно усвоими полизахариди, богати на витамини, червен пигмент и човешки тяло. Липсата на калций, желязо, цинк, селен и други минерали може да повиши имунитета, да насърчи растежа на хемопоетичните клетки и да насърчи метаболизма. Има богата хранителна стойност и определена фармакологична стойност.
Черницата е сладка и студена по природа, навлиза в меридианите на сърцето, черния дроб и бъбреците, има ефект на подхранване на Ин и подхранване на кръвта и може да лекува дефицит на Ин и по-малко течности, безсъние и др.
Въпроси, изискващи внимание при избора на черници
1. Look at the size, when choosing mulberries. It is better to choose the ones with black and shiny, plump particles, firm fruits, and no moisture on the surface. If the mulberry black is darker, it will be sweeter, so pay attention to these when choosing.
2. Вижте различни цветове, ако цветът на черниците е наполовина червен и наполовина черен. Тогава това означава, че черницата е достигнала етап на зрялост. Но все още не е напълно сготвен. Това е черница вкусът е кисел и сладък. Не е подходящ за бране и ядене. Когато цветът на черницата се превърне в наситено черен, това е висококачествена черница.
3. It doesn't matter if the mulberry is small, as long as it is full, the water is sufficient, the particle size is the same, and the black and shiny can be selected. It tastes good and sweet like this too.
